「丸天下丸創料理飲食店」又名「丸天下魚丸米粉』，為宜蘭縣員山 鄉傳統美食小吃「員山魚丸米粉」專賣店；丸天下前身為正外員山魚 丸米粉(民國80年創業)，由陳阿江先生與陳詹彩鑾女士(妻)共同創立。陳女士於民國80年，向員山魚丸最早創始者游火塗先生(阿塗伯)請託學習手工魚丸製作，得阿塗伯親自傳授。現今員山路上幾間知名的魚丸米粉店家，其魚丸手藝也習自陳女士。丸天下的手工魚丸不僅是員山鄉唯一純手工製作，也獨家製作花枝丸和蝦丸，開發出手工魚丸、花枝丸和蝦丸搭配的新吃法，招牌「綜合丸』更能一次吃到魚丸、花枝丸和蝦丸三種不同的美味丸子。搭配芹菜、油豆腐及粗(細)米粉，即是最傳統美味的員山小吃。。宜蘭縣員山鄉員山鄉的「丸天下丸創料理飲食店」麵攤、麵店，店家資訊如上方列表。