曾在雲南自助一個半月,當地家常菜與醃製小菜讓人記憶猶新,這間老餐廳大大顛覆我對雲南菜的觀感。 這裡的每道菜吃起來,雖似曾相識,但口感卻很清爽,少油、不 ...
雲南小鎮 雲泰緬料理推薦指數 4顆星一句短評:台北平價泰式料理推薦,連哈根達斯冰淇淋都是吃到飽 店址位在復興南路巷內、靠近 ...
《雲南菜上桌》新書作者天下雜誌副總編輯賀桂芬日前舉行料理分享會,她當場示範雲南菜並介紹雲南素有「世界基因寶庫」之稱,物種豐饒,加上3、40 ...
人和園雲南菜(中山區): 讀讀104則則關於人和園雲南菜客觀公正的美食評論,在TripAdvisor的5分滿分評等中得4.5分,在中山區的2281家餐廳中排第74名。
承襲雲南手工米食技藝,汲取滇疆民族香料精髓,堅持傳統古法熬燉湯底,揉合台灣在地口味特色!
雲南菜簡稱滇菜,為發源於雲南的地方菜,以烹製水鮮、山珍見長。其口味偏鮮糯酥脆、醇厚重油、酸辣微麻、清香回甜。烹飪技法上除了燉、鹵、汆、炸、蒸、熘之外,還有 ...
單純是來度假並與台北的朋友聚聚,所以心情就特別愉快。 到台北第一天的晚餐,朋友訂位在中山區錦州街的「人和園雲南菜」。 人和園01.JPG ...
台北東區的美食戰區真是競爭的相當激烈,這次要介紹的是這家位於Sogo忠孝館後面的云滇雲南過橋米線。 我幾乎每隔一陣子就會去云滇報到, ...
台北錦州街上,經營60幾年,老字號的雲南菜料理餐廳,廣受日本觀光客喜愛!有不少必點的經典菜色~ 「 人和園雲南菜」餐廳外觀簡樸,內部裝潢及 ...