中華民國部落觀光協會表示，過去台灣原住民傳統料理方式只有四種，即生食、水煮、燻烤、醃漬，但近年來，政府積極推動在地休閒觀光產業，相對也 ...
這種石煮法所烹調出來的料理，就在滾燙的石頭快速傳達熱量的同時，所有 ... 小米糕、竹筒飯、月桃粽——台灣原住民以月桃葉作為外層，內層使用假 ...
這次在aiko的號招之下，非常開心有機會前往八里享用這充滿特色的風味餐，但前一天Anise危言聳聽說原住民的特色料理，會出現炸蜂蛹與炸蟋蟀等太特殊的料理， ...
在花東地區有著豐富的台灣原住民文化，這裡的美食不只美味、更是代表了 ... 來這裡吃部落料理，你大可放心交給老闆娘去發揮，像是情人眼淚涼拌 ...
其實，原住民美食應該也是台灣挺有特色的美食之一；但似乎並不容易會浮現在 ... 【台灣，台東】立榮航空點亮台東-上山下海旅遊趣(二) 台東的原住民風味料理好吃又有 ...
布農族文史工作者田哲益在《台灣原住民的社會與文化》書裡指出，原住民漢化 ... 不過，阿美族野菜專家吳雪月提醒，原住民傳統料理不來爆香、提味這一套，調味也很 ...
芋頭乾還可以做成如芋頭乾奇那富、芋頭乾樹豆湯等料理，都是排灣族人宴客時的佳餚。 <p>右：芋頭乾 .... <p>臺東縣原住民文化會館的創新料理</p.
台灣原住民族現有14族，共約五十多萬人，以阿美族人數最多，約占4成；排灣族次之，約2成；泰雅族 ... 所謂靠山吃山、靠海吃海，原住民的傳統食材幾乎完全取自大地。
過去原住民出外狩獵或工作時，只要隨身攜帶一包鹽巴，利用唾手可得的素材，就能煮出一鍋美味的料理。首先是利用檳榔樹的葉柄做成長形的鍋具，放入野菜、魚蝦等 ...